Una ricetta che fa subito estate! Servita come aperitivo ma anche per un pranzo in spiaggia leggero e saporito. Il pomodoro che ho usato per questa ricettina è il "Perino" che, rispetto al classico pomodorino, è leggermente più grande e…
Non una ricetta complicata per carità! Anche perché, si sa che i bambini mangiano con gli occhi. A loro piacciono piatti semplici, colori ben visibili e un formato di pasta che non passa mai di moda... le farfalle. Questa volta…
Il polpettone è il piatto dei bambini! Piace a tutti e, per giunta, è un piatto unico se servito con patate al forno o semplicemente con i pisellini. Per la carne che dire, io preferisco essere sempre consigliata dal mio macellaio…
Le ricette per i bambini, a mio avviso, devono essere semplici, pochi ingredienti, il più possibile completi in modo da creare un piatto unico. Spesso accade che i bambini una volta mangiato la pasta, siano già pieni e non vogliano…
Ricetta n.387 de La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Un altro modo di cuocere il cavolfiore, una ricetta del nostro Pellegrino Artusi che con l'aiuto della sua Marietta, dà un tocco speciale a questo ortaggio che tanto…
... maionese senza uova alla senape Con l'arrivo della stagione calda questa insalata di mare è squisita; fresca e dissetante con l'aggiunta del limone. La cottura del polpo può essere fatta in due modi, cotto in pentola dove la cottura è di…