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Sono Margharet

Celiaca, testarda e per giunta romagnola.

Benvenuti nella mia cucina, fatta di ricette senza glutine,
cene in famiglia e amicizie.

La mia cucina è semplice, di casa, dove a volte il frigorifero è pieno e a volte no, dando pregio agli avanzi e al poco tempo che abbiamo a disposizione. Attraverso le ricette che realizzo mi piace trasmettere il sapore della nostra casa, la casa di una famiglia celiaca come tante.

Cucinare senza glutine

Ultime Ricette Senza Glutine

Torta alle nocciole senza glutine

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Insalata fredda polpo e patate

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Insalata fredda polpo e patate è tra le insalate che cucino spesso a casa in estate ma anche in inverno. È semplice da preparare, economica perché composta da pochi ingredienti…

Focaccia morbidosa senza glutine

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FOCACCIA morbidosa senza glutine proprio come piace a noi cioè alta e soffice. Una vera squisitezza che ci ricorda il gusto e il profumo della vera focaccia comprata dal fornaio ma…

Trucchi e Suggerimenti

Lievito di birra è senza glutine?

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Lievito di birra è senza glutine? A tutti sorge sempre la stessa domanda: ma il LIEVITO DI BIRRA è SENZA GLUTINE??? Ebbene SÌ è SENZA GLUTINE!!! Spaventa sempre la denominazione…

SVEZZAMENTO LIBERO DAL GLUTINE

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Questo è il secondo articolo in cui il Team Nutrizionale del Poliambulatorio Kimeya offre consigli, suggerimenti, informazioni utili per tutte noi mamme piene di dubbi ma anche di tanto amore…

Rimaniamo in contatto.

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disegno illustrato di libri

Libri

L'Artusi senza glutine

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150 ricette della tradizione, dall’antipasto al dolce rivisitate in chiave gluten free per tutti gli appassionati della buona cucina che a tavola non si vogliono fare mancare niente.

Il libro “L’Artusi Senza Glutine” è stato pubblicato con il patrocinio di Casa Artusi Forlimpopoli e con il patrocinio di Associazione Italiana Celiachia Emilia-Romagna.

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Petronilla - l'arte di cucinare con quello che c'è

Petronilla - l'arte di cucinare con quello che c'è

Ho trovato per caso il libro originale di Petronilla in una bancarella di libri usati a Cervia, ed è stata una fantastica scoperta.

Non sapevo e non conoscevo la storia di questa donna fantastica, Amalia Moretti Foggia alias Petronilla.

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