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Torta Riciclona senza glutine

Chi ha in casa dei bambini sa che a Pasqua: zii, nonni, bise e trisavole regalano l'uovo di Pasqua al cioccolato al latte. Il problema è che ricette con cioccolato fondente ce ne sono in quantità, molte di meno con quello…

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Torta rossa della nonna

Ricetta vecchia per questa torta dal colore rosso cremisi e dal profumo di mandorle tostate che invade tutta la cucina. La nonna Bianca, preparava sempre questa dolce per mio marito. Ai suoi occhi di bambino pareva una magia vedere quell'impasto…

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Biscotti per la merenda … senza glutine

La merenda per la scuola è un dilemma per noi mamme. Chissà perché, ai nostri bambini, piace sempre la merenda del compagno! Se gli chiediamo cosa preferiscono la risposta è sempre la stessa BOH?!?.... e qui la mamma va in…

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Biscotti di Natale senza glutine

“Basta poco per fare felici i bambini” così diceva mia nonna! Un poco di pasta, qualche formina e per i bambini non c’è cosa più divertente. I biscotti questa volta però si appendono all’albero, perché la magia del Natale è…

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Crostata mele e amaretti 🍎

Domenica è sempre domenica, e con l’arrivo dell’inverno non c’è cosa più bella che starsene in casa con chi si ama. Preparare una crostata dal cuore tenero, come il cuore di una mamma, una tazza di tè caldo e… la…

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Fave dei morti o alla romana

L'importanza della tradizione Dalla storia dei filosofi e delle loro filosofie ... Di fronte a voi si stende un vasto campo di fave. Dietro a voi, sta per arrivare una torma di vostri acerrimi nemici che vogliono catturarvi con l'intento di…

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