Le ricette per i bambini, a mio avviso, devono essere semplici, pochi ingredienti, il più possibile completi in modo da creare un piatto unico. Spesso accade che i bambini una volta mangiato la pasta, siano già pieni e non vogliano…
Zuppa Imperiale Senza Glutine Ed è grazie alle amiche di Facebook che è stata ispirata la zuppa imperiale come primo piatto per Natale. Per tutte quelle persone che non hanno la pazienza e la manualità per confezionare i cappelletti e soprattutto,…
Ricetta N. 55 Tortelli, nel capitolo "Minestre asciutte e di magro" Si chiudono in una sfoglia fatta come quella dei cappelletti e tagliata con un disco rotondo alquanto più grande. Io mi servo del disco n.195. [P. Artusi] Il piatto…
Un primo piatto da leccarsi i baffi! Se utilizzi il salmone affumicato e i piselli in scatola, la preparazione del piatto è veloce e veramente semplice. Nulla ti vieta però di usare i prodotti freschi e farlo diventare un piatto…
...ma che corso di cucina "strano", talmente casalingo che mi sembra di essere a casa, tra amiche di tutte le età ma accumunate dallo stesso interesse....la CUCINA!!! Chef della serata è Piera, proprietaria di un negozio di frutta e verdura,…
Oggi vi parlo della pasta “senza glutine”, tante ce ne sono in commercio. Alcune piacciono, altre no, ma sempre e comunque si deve apprezzare lo sforzo delle aziende produttrici nel migliorare sempre le ricette. Nello scaffale del negozio specializzato gluten…