Riso basmati al pesto di rucola con pomodori secchi e anacardi tostati Sabato, gli amici che ci vengono a trovare al mare per passare una giornata insieme, sempre gli stessi e sempre tanti, in tutto siamo una squadra di sedici…
Un secondo piatto che non ha stagioni, come sempre la cosa che mi piace di più è la semplicità con cui si prepara. Lo cucino spesso quando torno dalla spiaggia, la mia amata Cervia. Dopo pranzo preparo tutti gli ingredienti: taglio…
Estate tempo di gite all’aperto, picnic da fare al fiume come quando ero bambina con i miei genitori. Delle giornate intere passate con i piedi a mollo nell’acqua freddissima e sempre in bilico per non cadere sopra ai sassi scivolosi…
FOCACCIA SENZA GLUTINE Un impasto lievitato senza glutine, facile da preparare e di sicura riuscita. Basta una ciotola, un cucchiaio e il gioco è fatto. Adatta per la merenda dei bambini, comoda per un pranzo al sacco. FOCACCIA SENZA GLUTINE …
Frugando nella mia libreria ho trovato una rivista di dolci e mi ha colpito questa ricetta che, come sempre, ho modificato in versione senza glutine. Non è adatta per la colazione, lo so, ma sono stata invitata a casa di amici,…
Pochi ingredienti per un piatto gustoso che nasce dai ricordi di una vacanza in Salento.