Un Pan di Spagna semplice e preparato con la farina di riso, una farina naturalmente priva di glutine. Un ottima base per torte, da farcire o più semplicemente da inzuppare nel latte la mattina. P.S. La fettina che manca se…
"Faustin in molte cose è lento, ma nella gratitudine è rapido: la sera seguente tornò con un enorme mazzo di asparagi, elegantemente legato con un nastro bianco, rosso e blu. La moglie Henriette lo seguiva con una zappa, un gomitolo…
Ricetta della nostra Anna Moroni, con qualche piccolo cambiamento gluten free. Perché si usa la farina per pane e il lievito per torte salate? Perché la colomba ha un impasto con una consistenza simile ad una ciambella ma lievitato come un pane. Forse non…
Una torta senza glutine per festeggiare tutte le donne che ogni giorno riempiono le nostre vite.
Sfogliando nel libro di ricette di Alessandra Spisni, ho trovato questa torta che ha attirato subito la mia attenzione. Primo, perché la base è di pasta frolla ed è la base più facile da replicare, con le farine senza glutine…
Pallottole di mandorle Ricetta N. 687 de La Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, Pellegrino Artusi. Senza glutine naturalmente, le ricette che mi piacciono di più, quelle adatte a tutti, anche ai non celiaco. Ti voglio regalare un'altra…