Uno spuntino unico, preparato con pochi ingredienti. Li ho preparati per un aperitivo in terrazza con amici, nella mia Cervia, e devo dire che sono piaciuti a tutti!!! Con gli stessi ingredienti ho preparato due piatti sfiziosi. Ingredienti: salmone affumicato Aglio di Voghiera…
Bello tornare a casa e trovare la cena già pronta preparata dalla nonna.
Questa è la sua ricetta, scritta a mano su un foglietto, che lo conservo gelosamente nel mio quaderno di ricette!!!
Ingredienti:
400 gr di zucca
400 gr di patate
100 gr di prosciutto cotto senza glutine
100 gr di parmigiano grattugiato
1 uovo
4 sottilette senza glutine
sale, pepe, noce moscata
Per la besciamella: 50 gr di burro, un cucchiaio di farina senza glutine o maizena, 250 ml di latte.
Il consiglio di Margharet: per un piatto vegetariano elimina il prosciutto cotto dagli ingredienti.
La semplicità è fatta di pochi ingredienti genuini. Un mix di ricordi e profumi che si sprigionano in casa e non solo. I ricordi sono quelli della nonna che sul tagliere impastava gli ingredienti fino a quando la farina non era bene…
Una torta nato per caso! Io ed Emanuele in cucina, con la ciotola davanti e il nostro estro a darci le dritte. Abbiamo mescolato, sciolto il cioccolato, montato gli albumi, ancora mescolato un pizzico di quello con un pizzico di…
ovvero … L’Amore in pentola Un altro ricordo che ho portato a casa da Foligno è un sacchetto di zuppa ed uno di semi di girasole. Acquistati in una piccola bancarella dove il ragazzo mi spiega, che l’azienda è di proprietà della…
Un sabato mattina davvero speciale!!! Con queste giornate piovose si ha poca voglia di uscire di casa ed è proprio quello il momento ideale per stare con i nostri figli, senza fare compiti o giocare a mostro acchiappa mostro.…