Una ricetta che fa subito estate! Servita come aperitivo ma anche per un pranzo in spiaggia leggero e saporito. Il pomodoro che ho usato per questa ricettina è il "Perino" che, rispetto al classico pomodorino, è leggermente più grande e…
Ritornare ai sapori rustici è una cosa che fa bene al cuore, non solo per gustare un prodotto dal gusto dimenticato ma anche per i metodi di lavorazione e, soprattutto, dalle materie prime utilizzate. Il pane semplice con una piccola parte…
Un dolce che piace a tutti, buono in tutte le stagioni: sia d'estate come merenda da servire fredda, oppure, d'inverno a temperatura ambiente per il profumo avvolgente dei frutti di bosco. Io uso una teglia rettangolare di cm 30x24 oppure uno…
Muffin cioccolatosi: buonissimi e morbidissimi con poco zucchero, senza olio e burro, l'unico grasso presente è la crema di nocciole. Niente impastatrice o "robe varie" per preparare questi deliziosi muffin bastano due ciotole e un cucchiaio. Perfetti per la merenda…
Volevo preparare dei biscotti "naturali" per la colazione da mangiare la mattina con il tè, senza uova e lievito. Al supermercato ho trovato la farina di zucca, naturalmente senza glutine, perfetta per i miei biscotti, ho aggiunto il succo d'agave…
Torta Mimosa senza glutine La classica delle torte che si prepara per l’8 marzo, festa della donna! Soffice Pan di Spagna farcito con crema pasticciera al profumo di limone ed una bagna al limoncello per esaltare il tutto! Un’altra variante…