zucca - Ricette di una mamma celiaca

Sfoglia di zucca senza glutine

Ho mangiato la Sfoglia alla zucca senza glutine a casa della nonna Isotta, appena sfornata e ancora molto calda era già tagliata a fette e messa sul mi piatto. Cosa potevo fare? Affamata e infreddolita dalla giornata di autunno di…

Zucca con mousse cremosa (lattosio free)

Benvenuti alla Scuola di Cucinaria Facciamo l'appello.... Zucca? Presente! Vediamo nel dettaglio le proprietà della zucca, una delle mie verdure invernali preferite. Ha proprietà antiossidanti, antitumorali, ricca di vitamine C e A ma, anche di potassio. Contiene anche una buona…