Ciambella yogurt e mele senza glutine 🍎

Una torta semplice perfetta per la colazione dei nostri bambini 🤗

Ricetta Bimby Italia e rivistata in versione senza glutine dalla mia amica Camilla 😘 Se non possedete il Bimby, no problem!, impastate tutti gli ingredienti in una ciotola o aiutatevi con le fruste elettriche 👩‍🍳

Ingredienti:
2 uova 🥚🥚
150 gr di zucchero
250 gr di yogurt bianco dolce
100 gr di olio di semi di girasole 🌻
300 gr di farina senza glutine (in alternativa 150 gr di quinoa + 100 gr di teff)
1 bustina lievito senza glutine
scorza grattugiata di un limone 🍋
2 mele a fette 🍎🍎

• Inserisci nel boccale uova e zucchero 20 sec vel 5
• Aggiungi yogurt e olio 15 sec vel 5
• Aggiungi farina, lievito e scorza di limone 50 sec vel 6
• Versa l’impasto nella tortiera rivestita con carta da forno o imburrata ed infarinata senza glutine, metti le mele a raggiera.
• Cuoci in forno, già caldo funzione statico, a 180° per 30-35 minuti.