Torta facile di mele senza glutine

Torta facile di mele senza glutine, con tante mele nell’impasto 

Una torta semplice che sa di buono e che in un attimo profuma casa di mele e cannella!

Nelle domeniche d’inverno, quando fuori è freddo e l’unica cosa che ci consola è una tazza di tè caldo è una fetta di torta di mele appena sfornata … pura magia!

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Per tagliare le mele puoi usare l’apposito strumento Affettaverdure e frutta lo trovi qui → Affettaverdure e frutta

TORTA FACILE DI MELE senza glutine, con tante mele nell’impasto 

INGREDIENTI:
150 gr farina per dolci senza glutine
150 gr di burro
150 gr di zucchero
500 gr di mele (pelate e tagliate a fettine sottili)
4 uova
mezza bustina di lievito per dolci
sale, un pizzico
Cannella o Pain d’epices a volontà
zucchero a velo

1. Monta con le fruste elettriche le uova, zucchero e il pizzico di sale fino ad ottenere un composto ben gonfio.
2. Aggiungi il burro morbido, la farina e il lievito e continua a mescolare con le fruste elettriche per qualche minuto.
3. Incorpora le mele tagliate a fettine sottili.
4. Versa in uno stampo rivestito con carta da forno da 24-26 cm di diametro oppure imburrato ed infarinato con farina senza glutine.
5.  Spolvera la superficie con cannella o pain d’epices e cuoci in forno a 180 gradi per 40 minuti.
6. Lascia raffreddare la torta e cospargi con zucchero a velo.

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